豆粕掺假鉴别

        市场不良经销商售卖的豆粕中，往往掺杂使假。因为广大养殖户缺乏鉴别能力和鉴别手段，更容易上当受骗。掺杂使假主要分为以下两大类：

        第一：掺入蛋白精，例如加入三聚氰胺，尿素等提高蛋白。这类掺假隐秘，往往从外观不容易看出。常规化验蛋白（凯氏定氮法）达标。掺假者往往加入了豆皮，从外观看豆粕显得豆皮多。像三聚氰胺等蛋白精，只有专业机构才能测定出其含量，一般机构很难检测出来。

        第二：针对养殖户无检测能力，有些黑心商家，明目张胆加入石粉，稻壳，麸皮等廉价原料。外观就可以鉴别。凭感观看，纯豆粕呈不规则碎片状、偶有少量结块，有浅黄色和淡褐色、色泽一致，具有豆香味。而如果豆粕中掺入了沸石粉、玉米等杂质后，颜色浅淡，色泽不一，结块多，可见白色粉末状物，闻之稍有豆香味，掺杂量大的则无豆香味。如果把样品粉碎后，再与豆粕比较，色差更是明显。粉碎时，假豆粕粉尘大，装入玻璃瓶中粉尘会粘附于瓶壁，而纯豆粕无此现象。颗粒细、体积小、价格廉，这是绝大多数豆粕掺假后所共同的特点，豆粕中掺入了杂物后，必定是包装体积变小，而重量增加。